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カヤジャム

今日はカヤジャムを作ったよ。

photo:01


これ。ココナッツのカスタードみたいな感じ。
色はよくないかも。
本場ではパンダンリーフという葉を色付けに使ってるけど手に入らないからなしだからねー。

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シンガポールではカヤトーストといって薄いパンの間にバターと一緒にカヤジャムを挟んで食べる。

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photo:04


卵と砂糖とココナッツミルクでつくる。
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なんでか緑色がかってくるんだよ。

photo:06


おまけ写真
必死るーて



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いろいろ作ったよ~。

また今日も子供がサッカーなので、
近場のスーパーしか行かなかったー。
昨日なんてさ、ゴミ出し以外ずっと一日中家にいたよ。
まぁ、そんなこともめったにないからよしとしよう。

今日の夜ご飯は、
海南チキンライスだよー。
シンガポール名物なのだ。

photo:01


これ、ぜーんぶチキンライスの素。
会社が違うだけでできるものは一緒。
たくさん買いだめしてきた。
年末年始に頑張って貯めたマイル使って行ってきたんだ。7年ぶりに。

しかもね、去年の11月に突然旦那がきめたもんだから、東京からしかなくて、深夜バスで成田まで、行って、帰りはこだまで帰ってきた。節約旅行。
しかも4時間位フライト遅れてホテルに連絡取るのにてんてこ舞いしたよ。

子供産む前は毎年旦那の休みが普通の人と違う旅行行くには安い時期だったかし、家のローンもなかったから年に1、2回はどこかに行けたけど今はもう無理しょぼん

毎年とか家族で海外で過ごせる人がうらやましいなー。次いつ行けるのかなー?

話はそれたけど、チキンライスね。
photo:02


鶏肉茹でて、
photo:03


氷水につけて十分

タイ米をさっきの素と一緒に炊飯器で炊く。

photo:04


鶏のゆで汁はレタスと人参を入れて、鶏ガラスープのもとで味をつけごま油少し入れてスープにしました。

出来上がり
photo:05


黒いのはね、とろっと濃い醤油。
甘い感じ。
本当はこれにまだチリソースやしょうがのソースがついてる。
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今日はカステラも作ったよー。
一晩ラップに巻いて置いたほうが美味しくなるんだって。
photo:07


明日のお楽しみ。


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今日もまたお弁当。

ちょっと前。そう、土曜日に参観でお弁当つくったばっかりなのに~。


晴れたら近場の山に遠足にいくということでお弁当でした。

でも雨 でもお弁当はいります。

結局お弁当つくるんだったら晴れて遠足いかせてあげたかったな

で、今日のお弁当

カービィとその仲間(←いまいちわかってない。)
もう、しばらくお弁当はないな。
この遠足は延期ではなく中止だから

ネギ焼き

昨日の昼ごはんはネギ焼き。

photo:01


大量のネギを切りました。
このボウルかなり大きい。直径22cmくらい。
私と息子はネギらーだからドキドキ
photo:02


セラミック包丁はよく切れるよ。
いちばん京セラのがいいみたい。
他にもセラミック包丁持っているけど一番使うし、いつまでも最初のキレ味が続くのがこれ。
ネギのシャープな切れ味がたまらない~~~~。
ねぎらーいや、ねぎらーじゃなくても使って損はないと思う。
それぐらいお勧めです。
キャベツも綺麗に千切りできるよ~。
もうひとつ買おうかな・・・
それとこのシリーズのピーラーもあるんですがいいですよ~。

あっでもね、よく切れるセラミック包丁なんだけど、冷凍物は切ってはいけません。

最安値!京セラ セラミック包丁 セラミックカラーナイフ 三徳タイプ 140 新品
¥2,380
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photo:03

こんな感じ。

でもね、ねぎって犬が食べたら大変なことになるでしょう?
だから食べた後は必死で周りを見回し、掃除機をかけて床を拭いてまわりました。

おまけのルーチェ動画。


<初めてリンゴを食べたよ~しゃくしゃくしゃく・・・・





今日の晩御飯の一品


また食べ物だよー。
ネタはこれしかないからさにひひ

ぎょうざ
photo:01



だんだん包むのに飽きて雑になる…

息子の好みで揚げぎょうざに。
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サクサクだよグッド!


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パン


給料前です。まだ一週間もあるよ。
そんな時に限って思わぬ出費があるんだよねショック!

あと一週間ご飯はできるだけあるもので過ごさなくちゃ。

ところで昨晩パンを焼きました。
photo:01


卵をぬれば照り照りになるけど、卵があまりなかったから牛乳をぬった。
だからつやは控えめ。

パパの今日のお昼ご飯ね。
photo:02



ルーチェお迎えは土曜日か日曜日。
パパが土曜日早く仕事から帰ってこれたらいいなー。



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うどん!

今日はうどんを作ってみましたよ。
学校から帰ってきた子供と一緒にね。
photo:01


ぶれてるねー。子供が生地をのばしてます。
photo:02


こどもの作品。
どうしても太いの作りたいって。
きしめんより太いな。
photo:03


私も作ったよ。
photo:04


ぶっかけうどんにして食べましたよ。
コシがあるねー。


ところで、あんまり関係ないですが、
私も息子も葱が大好きでおうどんやさんやラーメン屋さんで葱入れ放題をみかけると、テンションあがります。


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いちご苺イチゴ


photo:01


ケーキを作ろうと思いながら、毎日の眠気で何もできず、日がたってきたので苺たちでジャムをつくりました。
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後ろの赤い液体は一週間前にいちご、りんご、レモン砂糖漬けにし、濾してできた酵素ドリンクです。
コップに入ったピンク色の液体はジャムの鍋の
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残りに牛乳を注いだ
photo:04


いちごミルクだよ~いちご




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子供と一緒にパン作り

photo:01

パン

子供がパンを作りたいと言うので、
ホームベーカリーに途中までお任せして作りました。

ライトを作ったらしい。
息子的に出来上がりのイメージが違ったみたい。
膨らむしねー。予想できなかったんだろうね。

photo:02

このこは何年も頑張ってくれてる。
二台目です。

そのままの焼きあがりが気に入らなくてしばらく使わない時期がありましたが、生地作りだけに使うようになってからはわりとよく使ってます。お餅もつけるから年末は大活躍。

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お昼ご飯は

親子丼とお味噌汁と豆苗ともやしのナムルでした。
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ロールパン

いつつくったか・・・・・・わすれた。P1020832(1).jpg

テーマ : 手作りパン
ジャンル : 趣味・実用

100均食器。

今は100均一にもいい感じの食器がありますねぇ~。
うちには100均一食器がたくさんあります。
CIMG3871.jpg


CIMG3865.jpg

↑これは某雑誌で見て欲しい!!と思い買ってきたものです。
プロフィール

akky

  • Author:akky
  • 子供との日々。お弁当、お菓子作りなどを綴っています。

    Kは2002.2生の小学校4年生です。

    親子で可愛いもの好きです。

    H系サイト・出会い系サイトや意味不明のトラバやコメントは削除させていただきますのでご了承ください。
    子供メインのブログなのでごめんなさいね。

    更新は不定期です。
    思い立ったときに・・・

    皆様のコメントで元気百倍です!!ありがとうございます!!
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