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シンガポールのチキンライス


チキンライスといってもあのケチャップのではなくって
海南チキンライスです。
シンガポール名物?らしいです。
うちの家族はシンガポール好きでチキンライスも大好き。
このチキンライスは前回シンガポールに行ったときにスーパーでチキンライスの素や、チキンをつけて食べる濃いしょうゆ?やチリソース、タイ米などを買ってきたのでそれを使っておうちで作ってみたものです。

1.チキンをゆでる。
2.チキンライスの素とタイ米を一緒に炊飯器で炊く。
3.茹で上がったチキンを氷水で冷やす。
4.レタスやトマトを飾りその上にチキンを切って置き、ソースをかける。
5.チキンのゆで汁でスープを作る。
6.濃いしょうゆとチリソースをそれぞれ器にいれる。
7.ご飯をよそる

っていう感じでしょうか?

ご飯を炊いているときにあぁ~アジアっていう香りがします。
それはいいのですが・・・・
3日ぐらいそのにおいが炊飯器から消えないのがつらいところです。IMGP1887.jpg

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akky

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    Kは2002.2生の小学校4年生です。

    親子で可愛いもの好きです。

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    子供メインのブログなのでごめんなさいね。

    更新は不定期です。
    思い立ったときに・・・

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